הסוד הכמוס של קפיר! ישנן עדויות שקפיר יכול לשמש כחומר אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי, לסייע להורדת רמות הכולסטרול, הוא גם מועיל לאנשים הסובלים מרגישות ללקטוז ובעיות עיכול נוספות.